Можно ли использовать металлическую и стеклянную посуду в аэрогриле?

Аэрогриль — это прибор, который готовит пищу с помощью циркуляции горячего воздуха. В отличие от микроволновых печей, в аэрогриле разрешено использовать металлические и стеклянные емкости, но с некоторыми нюансами.

Металлическая посуда

В аэрогриле можно использовать металлическую посуду, так как нагрев происходит за счет горячего воздуха, а не электромагнитных волн, как в микроволновой печи. Однако следует учитывать следующие моменты:

• Противни и формы для кексов: идеально подходят для приготовления в аэрогриле. Металл равномерно распределяет тепло, обеспечивая быстрое и равномерное приготовление.
• Формы из алюминия: безопасны и удобны, особенно если сделаны из пищевого алюминия.
• Нержавеющая сталь: подходит для аэрогриля, так как не вступает в химические реакции с пищей.
• Избегайте тонких металлов: алюминий толщиной менее 0,5 мм может деформироваться под воздействием высокой температуры.

Важно помнить, что металл нагревается быстрее, поэтому низ блюда может готовиться быстрее, чем верхняя часть.

Стеклянная посуда

Стеклянную посуду можно использовать в аэрогриле, но только если она жаропрочная. Обычная стеклянная посуда (тарелка, стакан, банка) не подходит, так как она может лопнуть от резкого перепада температур.

Жаропрочная стеклянная посуда (такая, как Pyrex или Borosilicate glass) подходит для аэрогриля. Однако не забудьте, что стеклянная емкость должна быть заполнена продуктом, чтобы избежать резкого нагрева пустой посуды.

Другие подходящие материалы

Кроме металла и стекла, в аэрогриле можно использовать:

• Керамическая посуда: если она помечена как жаропрочная.
• Форма из силикона: удобная и безопасная для аэрогриля.
• Формочки из бумаги: бумажные формы для кексов или маффинов безопасны для использования.
• Чугунная сковорода: идеально подходит для приготовления стейков или выпечки.

Что нельзя использовать в аэрогриле?

• Пластмассовая посуда: может расплавиться или выделять вредные вещества.
• Обычная стеклянная посуда: способна лопнуть от высокой температуры.
• Фарфор или фаянс: не жаропрочные разновидности могут треснуть.

Итог

Да, в аэрогриле можно использовать металлическую и стеклянную посуду, но только если она соответствует указанным условиям. Главное — удостовериться, что посуда жаропрочная и не тонкая, чтобы избежать неприятных последствий.